Cucina thai PDF

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AUTORE: Tom Kime

DIMENSIONE: 6,80 MB

ISBN: 9788867531936

DATA: 2017

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DESCRIZIONE

Voglia di Thai food? Ecco le ricette da fare a casa

La cucina thailandese è quella che meglio esprime tutti e cinque i sapori base. Piccante, dolce, aspro, salato e un pizzico di amaro sono gli elementi della cucina thai in un perfetto equilibrio di contrasti. Cosa si mangia in Thailandia.
Portate in tavola il profumo della citronella, del coriandolo e di tante altre spezie, e sperimentate una vera e propria avventura culinaria. Scoprite i segreti della cucina thai in 100 ricette sane, autentiche e deliziose.
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Cucina thailandese - Ricette di piatti tipici thailandesi

La cucina thailandese si contraddistingue tra le cucine asiatiche ed orientali in generale per il bilanciamento dei cinque sapori fondamentali: dolce, aspro, salato, amaro e umami. Erbe, spezie e riso sono gli ingredienti fondamentali di quasi tutte le ricette tipiche della Tailandia, oltre al pesce ed alla carne.