Logistica e tecnologia RFID. Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo PDF

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AUTORE: Richiesta inoltrata al Negozio

DIMENSIONE: 6,23 MB

ISBN: 9788847019287

DATA: 2011

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DESCRIZIONE

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Gli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell'Università degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l'analisi delle opportunità derivanti dall'impiego della tecnologia RFID nella supply chain.
Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L'adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, consentendo di ridurre il costo del lavoro, grazie all'automazione spinta, e di contenere i costi di gestione del magazzino, grazie al monitoraggio delle scorte. Ma l'ottimizzazione dei processi interni non rappresenta che una frazione dei possibili vantaggi derivanti da un utilizzo diffuso di questa tecnologia, della quale solo recentemente si è colta tutta l'importanza, non limitata a benefici puramente economici. Anche nel settore alimentare gli operatori stanno iniziando a comprendere le nuove opportunità strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di là dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilità di gestire in modo ottimale aspetti cruciali della qualità e della sicurezza, ben esemplificati nel volume in riferimento al monitoraggio della catena del freddo.
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Logistica E Tecnologia Rfid : Creare Valore Nella Filiera ...

Autore: Rizzi - Montanari - Bertolini - Bottani - Volpi, Categoria: Libri, Prezzo: € 36,05, Lunghezza: 254 pagine, Editore: Springer - Italia, Titolo: Logistica e tecnologia RFID - Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo